Você é um ávido consumidor de ovos, assim como a maioria dos brasileiros. De acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), cada brasileiro consumiu cerca de 260 ovos durante o ano de 2021. Existem diversos modos de prepará-los, sendo o ovo cozido um dos mais populares. Mas você sabe o tempo exato para obter o ponto de cozimento perfeito?
Ponto de cozimento do ovo cozido
O ponto ideal de cozimento do ovo cozido depende da sua preferência pessoal. É importante ressaltar que, por questões de segurança alimentar, o ovo cru não deve ser consumido devido ao risco de contaminação por salmonela.
Tipos de ponto de ovo cozido
- Ovo cozido com gema dura, mas não passada: 12 minutos de cozimento
- Ovo cozido com gema cremosa e clara bem cozida: 7 minutos de cozimento
- Ovo cozido mole, com clara cozida e gema macia: 4 minutos de cozimento
- Ovo mollet (clara firme e gema cremosa): 6 minutos de cozimento
- Ovo poché (ovo cozido sem casca): a clara fica firme e a gema cremosa
Dicas práticas
Para economizar gás de cozinha, coloque vários ovos em uma única panela. Só não se esqueça de adicioná-los à água fria, pois se a água já estiver fervendo, as cascas poderão se quebrar.
Lembre-se de que, mais importante do que saber o ponto do ovo cozido, é estar atento à sua saúde. O ovo é rico em proteínas e faz parte da dieta de quem treina musculação, porém você deve monitorar seus níveis de colesterol com exames médicos regulares.
Receba nossas melhores dicas de jardinagem e decoração direto no WhatsApp
Conclusão
Agora que você conhece os diferentes pontos de cozimento do ovo cozido, experimente cada um deles e descubra qual é o seu preferido. Além disso, não deixe de acompanhar a saúde do seu coração, pois o ovo pode ter um impacto sobre seus níveis de colesterol.
Veja também o vídeo abaixo feito pelo canal Alex Granig e deixe um like.
Veja mais conteúdos parecidos com Quanto tempo leva para cozinhar os ovos perfeitos? é só acessar nossa categoria exclusiva Cozinha.
Você também vai gostar