6 Dicas de como fazer pratos para mesa de doces

Quer saber como fazer pratos para mesa de doces? Temos aqui as melhores dicas, descubra também como fazer pratos para mesa de doces para casamento.

Certifique-se de que suas festas e reuniões sejam realmente inesquecíveis, veja a seguir como fazer pratos para mesa de doces.

Há alguns anos a tendência das mesas de doces para festas e confraternizações vem crescendo e cada vez mais ideias surgem, por isso hoje queremos compartilhar com você as melhores dicas que vão te ajudar a criar a melhor mesa de doces.

Então, a seguir estão as melhores dicas de como fazer pratos para mesa de doces.

Como fazer pratos para mesa de doces

Depois que você descobrir como fazer pratos para mesa de doces, certamente mudará seu estilo de vida, quando falamos em decoração. 

1. Escolha o tema

Nossa primeira dica sobra como fazer pratos para mesa de doces é escolher o tema.

Pode ser um tema específico de acordo com os gostos do aniversariante ou os motivos da comemoração, por exemplo se for uma mesa infantil pode usar o tema circo, unicórnios ou o filme preferido da criança. 

Por outro lado, se for uma comemoração geral como um aniversário ou feriado nacional, você pode optar por temas como glam e decorações típicas.

2. Como fazer pratos para mesa de doces: Uma boa base

O tamanho e a estrutura que sua mesa de doces terá vai depender do número de convidados que você tiver, se for uma reunião pequena, recomendamos usar apenas uma mesa de jantar longa e utilizar apenas bases ou objetos pequenos para criar diferentes níveis. 

Mas se você está preparando uma festa para mais de 50 pessoas, pode até procurar estruturas especiais como vagões ou completar sua mesa com caixas de madeira e prateleiras para distribuir tudo.

Use sua criatividade, use os móveis que você já tem em casa, como cômodas, estantes, armários e mesinhas no mesmo estilo da mesa base.

3. Escolha doces e sobremesas

Quando falamos em como fazer pratos para mesa de doces, na mesa de doces pode ser tão variada quanto você quiser, mas ao mesmo tempo deve ter uma certa harmonia. 

Dependendo do tema, você deve escolher se vai ter sobremesas mais tradicionais como biscoitos, bolos e chocolates ou algo mais doce como gomas, picolés e doces tradicionais. 

Quanto às quantidades, sugerimos que coloque apenas metade do número dos seus convidados de cada doce, se quiser colocar um pedaço por convidado pode ser muito excessivo.

O canal no youtube "festa incrivel" mostra como escolher os melhores doces, veja o vídeo abaixo.

4. Organiza todo

Para montar os doces e sobremesas, o melhor é procurar recipientes pequenos e bases pequenas que sigam o tema, você pode usar bandejas, pratos estendidos, baldinhos, vasos, refratários e esferas de vidro, cestos ou gavetas de madeira. 

É nessa hora que sua imaginação deve voar e usar elementos que você já tem.

5. Coloque os doces

Quando falamos em como fazer pratos para mesa de doces, para ter uma mesa harmoniosa, o ideal é ter vários níveis nas sobremesas e doces, dependendo do tamanho dos recipientes. 

No centro você deve colocar um elemento que define mais o tema, como um bolo. Distribua o restante dos doces e sobremesas intercalando formas, cores e tamanhos para que sua mesa fique harmoniosa e variada.

6. Dê um toque pessoal

Os detalhes são a chave de tudo e para tornar a sua mesa realmente única pode colocar letreiros feitos por si, objetos decorativos que goste como pequenas jarras ou copos e claro fotografias especiais dependendo da ocasião. 

Coloque esses itens nas extremidades da mesa ou entre os recipientes, mas tome cuidado para que não atrapalhem seus convidados na hora de comer suas sobremesas.

Como fazer pratos para mesa de doces para casamentos 

Se sua ocasião for um casamento, temos aqui as melhores dicas de como fazer pratos para mesa de doces para casamentos.

Brownies  e mini tortas

Os brownies têm uma textura um pouco mais densa que o bolo e geralmente contêm doses extras de sabor, como caramelo, lascas de chocolate, nozes ou uma crosta leve e crocante. Isso os torna lanches muito saborosos e saudáveis.

As tortas de frutas costumam estar presentes em mesas que incluem sobremesas assadas, mas se distinguem por sua aparência requintada e sabor fresco. 

Os seus sabores mais apreciados são chocolate negro ou branco e compotas de frutos vermelhos. 

Fruta

É muito importante incluir opções saudáveis ​​na mesa de doces do seu casamento. Esta variação será apreciada por muitos convidados, que não comam açúcar processado ou prefiram uma dieta natural. 

Além de oferecer sobremesas com ingredientes saudáveis, a fruta não pode faltar na mesa. Pode ser servido sozinho, em pratos ou copos, podendo ser colocados complementos como mel, chocolate líquido e pós aromatizados. 

A recomendação é que sirvam frutas locais e da estação, embora sejam morangos, abacaxi e melão que costumam estar presentes em casamentos.

Frutas processadas também podem ser servidas: maçãs cobertas, frutas secas, frutas com iogurte, frutas em calda e frutas cristalizadas são excelentes sobremesas após um grande banquete. 

Outra excelente opção são as hortaliças, como copinhos de milho, jicama, pepino e cenoura, excelentes opções para a recepção na recepção.

Biscoitos com desenhos

Biscoitos personalizados são uma sobremesa tão procurada que alguns casais os escolhem como lembrancinhas de casamento. 

Os desenhos podem reforçar o tema específico da celebração ou ser alusivos ao casamento: vestidos de noiva, fatos de noivo, corações e alianças fazem sorrir os comensais. 

Os biscoitos também podem ter as iniciais do casal e a data do casamento escritas neles. Quanto mais detalhes os designs dessas sobremesas tiverem, mais atenção elas vão atrair para a mesa de doces.

Embora a maioria dos biscoitos de casamento sejam geralmente feitos de açúcar, manteiga ou baunilha e com uma textura crocante, eles podem ser servidos com biscoitos recheados e todos os tipos de biscoitos. Os tabuleiros ou recipientes cheios destas iguarias são uma doce tentação, não é mesmo?

Mousse

Outra opção sobre como fazer pratos para mesa de doces é o mousse.

As mousses tornaram-se estrelas na mesa de doces graças às suas texturas suaves e cremosas. 

Por isso, as suas apresentações são cada vez mais sofisticadas, e os seus sabores vão desde os clássicos frutos (limão, morango e manga) até notas de chocolate, com estilos mais vanguardistas, como o creme irlandês. 

As mousses são alternativas populares ao tradicional bolo de casamento, razão pela qual são frequentemente servidas como sobremesa.

Chocolates e bombons

Nenhum, mas nenhuma mesa de doces fica completa sem chocolates: eles são adorados por grande parte da população mundial e são símbolos do amor. 

Além disso, eles podem ser servidos de todas as formas imagináveis, desde tabletes lindamente embrulhados até trufas e barras em cubos. 

As cores também podem ser personalizadas e podem ser combinadas com outros ingredientes deliciosos, como pedacinhos de frutas para festas de primavera e nozes para festas de inverno.

Junto com o chocolate, costumam vir os bombons. A combinação clássica é oferecer uma fonte ou tigela de chocolate líquido para mergulhar os bombons , mas estes podem ser servidos já cobertos com pedacinhos de celofane. Isso permite que os designs sejam enriquecidos com toques artísticos. 

Os bombons também podem ser colocados sem cobertura e podem ter cores surpreendentes. De qualquer forma, ambas as sobremesas são clássicas e não devem ser esquecidas na sua mesa.

Como fazer pratos para mesa de doces de casamento: Doces enchilados

Uma variação interessante para os sabores açucarados são as enchiladas doces, das quais existe uma grande variedade no México. 

Muitos convidados não apenas apreciam essas guloseimas: eles precisam delas! Doces de tamarindo e enchiladas vêm em muitas apresentações e níveis de tempero, para que você possa adaptar seus favoritos ao estilo do seu casamento. 

Se escolherem doces populares, podem imprimir etiquetas com a informação do casamento para substituir as normais.

Como fazer pratos para mesa de doces de casamento: Macarons

Os macarons vieram para ficar. São uma sobremesa que também pode ser colocada em caixinhas transparentes com laço e entregues no final como originais lembrancinhas de casamento. 

Encomende macarons de várias cores e em uma nota separada coloque o sabor e o significado de cada tom. Além de seus sabores delicados, os macarons são perfeitos para dar estilo à mesa, e não podem faltar em bombons cosmopolitas ou com temática francesa.

Então, se a viagem de lua de mel para Paris é um dos seus planos, este doce fofinho vai te apresentar a gastronomia daquele país.

Cheesecake 

Quando falamos em como fazer pratos para mesa de doces de casamento, em forma de panqueca, em rodelas, sozinhos ou com cobertura, os cheesecakes também são comuns nas mesas de doces para casamentos. 

São uma alternativa ideal para os hóspedes que preferem sobremesas menos açucaradas e podem ser deliciosamente sofisticadas e saborosas rústicas, fica a seu critério!

Pipoca e nozes

A pipoca tornou-se um presente de casamento tão popular que muitos casais oferecem barras de pipoca exclusivas com coberturas diferentes ou carrinhos de pipoca recém estourada. 

Sacos de pipoca são detalhes nostálgicos para muitos adultos, então não hesite em cuidar de suas embalagens.  Não podem faltar quando falamos em como fazer pratos para mesa de doces.

Os sabores clássicos (natural, manteiga ou caramelo) são sempre consumidos. Eles também podem colocar pipoca em sabores inovadores, como chocolate ou cereja.

Amendoins e bombons são outras opções para dar um toque botânico à sua barra de chocolate. Com certeza serão um sucesso!

Gomas

Por que gomas não podem faltar quando falamos em como fazer pratos para mesa de doces de casamento? Porque toda a gente adora a sensação de as mastigar: são tão viciantes que é praticamente impossível não acabar com todos os pacotinhos, tabuleiros ou taças de gomas que se colocam sobre a mesa. 

Além dos seus designs atraentes, a variedade é tão grande que muitos dos seus convidados terão certamente os sabores preferidos: frutado, enchiladas, azedo.

Não hesite em personalizar a sua mesa com as cores e sabores das suas gomas preferidas: todos podem criar a sua própria seleção e decorá-la à sua maneira.

Rosquinhas 

Uma placa de donuts é um daqueles elementos que os casais não sabiam que precisavam no casamento até que o viram pela primeira vez: agora é obrigatório. 

Nessa apresentação, em pratos, em saquinhos de papel ou em envelopes transparentes, os donuts se tornaram sobremesas clássicas para a mesa de doces, pois são fáceis de segurar e práticos de comer sem correr o risco de manchar o traje de festa. 

Canela, Chocolate, Açúcar e Morango são os sabores preferidos, mas não tenha medo de exercitar sua criatividade, tanto nos sabores quanto nos desenhos: quanto mais marcantes, mais apetitosos serão.

Doces mexicanos

Para saber como fazer pratos para mesa de doces de casamento, descubra alguns doces mexicanos.

Se preferirem, podem apenas adicionar uma pequena seleção de doces mexicanos a uma mesa variada. Além desses doces típicos, cada zona do país tem iguarias locais que seus convidados vão adorar encontrar, desde o chocolate de Oaxaca até os borrachitos do norte ou merengueros do sul. 

Bebidas

Nossa última dica sobre como fazer pratos para mesa de doces é bebidas.

As bebidas nas mesas de doces são ajustadas aos elementos de cada um: as águas aromatizadas são perfeitas para petiscos salgados, enquanto nas mesas com bolos e chocolates pode pensar-se num café com barra de chocolate. 

Eles também podem oferecer aperitivos como carajillo, rompope e outros licores, certificando-se de que sejam claramente indicados como bebidas alcoólicas, especialmente se seus convidados voltarem para casa depois da festa ou se as crianças puderem chegar facilmente à mesa.

Muitos casais optaram por incluir uma mesa extra apenas para bebidas. Isso permite que eles tenham mais criatividade, criando jarras de frutas, chás artísticos e até refrigerantes personalizados. 

No entanto, adicionar bebidas à sua barra de chocolate ajudará seus convidados a aproveitar melhor a degustação.

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