O bolo de limão siciliano com lavanda é uma deliciosa combinação de sabores cítricos e florais que resulta em uma sobremesa sofisticada e refrescante. Este bolo é perfeito para ocasiões especiais ou para um chá da tarde. Aprenda como fazer essa receita rápida e surpreenda seus convidados com um bolo que é tão bonito quanto delicioso.
Bolo de Limão : Ingredientes Necessários
Para preparar o bolo de limão siciliano com lavanda, você precisará dos seguintes ingredientes:
Para o Bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga (temperatura ambiente)
- 4 ovos
- ½ xícara de leite
- Suco de 2 limões sicilianos
- Raspas de 2 limões sicilianos
- 1 colher de sopa de flores de lavanda secas (comestíveis)
Para a Cobertura:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- Suco de 1 limão siciliano
- Raspas de limão siciliano para decorar
- Algumas flores de lavanda secas para decorar
Passo a Passo para Fazer Bolo de Limão Siciliano com Lavanda
Preparação do Bolo
- Pré-aqueça o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Misture os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Bata a Manteiga e o Açúcar: Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e leve.
- Adicione os Ovos: Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Incorpore os Ingredientes Secos: Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos.
- Adicione Limão e Lavanda: Incorpore o suco e as raspas de limão siciliano, e as flores de lavanda secas, misturando delicadamente.
- Asse o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Preparação da Cobertura
- Misture os Ingredientes: Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão siciliano até obter uma consistência lisa e homogênea.
- Cubra o Bolo: Depois que o bolo esfriar completamente, despeje a cobertura sobre ele, permitindo que escorra pelas laterais.
- Decore: Decore com raspas de limão siciliano e algumas flores de lavanda secas.
Finalização
- Sirva: Corte o bolo em fatias e sirva. Ele pode ser acompanhado de uma xícara de chá ou café.
- Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.
Dicas Adicionais para um Bolo Perfeito
Utilize Limões Frescos
Para um sabor mais intenso, use limões sicilianos frescos tanto para o suco quanto para as raspas. Evite usar suco de limão engarrafado, pois ele não tem o mesmo frescor.
Flores de Lavanda
Certifique-se de usar flores de lavanda comestíveis e não as destinadas para potpourri ou outras decorações não alimentares.
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Não Exagere na Lavanda
A lavanda tem um sabor muito forte, por isso, use-a com moderação para não sobrecarregar o sabor do bolo.
Benefícios do Limão Siciliano e Lavanda
Limão Siciliano
O limão siciliano é rico em vitamina C e antioxidantes, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e a melhorar a digestão.
Lavanda
A lavanda tem propriedades relaxantes e pode ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade, tornando este bolo não apenas delicioso, mas também benéfico para a saúde.
Em resumo
Fazer um bolo de limão siciliano com lavanda é uma maneira fantástica de adicionar um toque gourmet às suas sobremesas caseiras. Com esta receita rápida e fácil, você pode criar um bolo delicioso e visualmente atraente que impressionará seus convidados. Experimente esta receita e desfrute dos sabores refrescantes e florais que ela proporciona.
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