Você já imaginou como seria poder cozinhar o delicioso milho verde em apenas 15 minutos? Com a panela de pressão, essa realidade está mais próxima do que você pensa! Descubra os segredos para preparar um milho verde cozido rápido e irresistível, perfeito para servir como entrada ou acompanhamento em suas refeições.
Escolhendo as Melhores Espigas de Milho
O primeiro passo para obter um resultado delicioso é selecionar as espigas de milho verde com cuidado. Observe a cor dos grãos: eles devem estar em um amarelo claro, pois se estiverem muito escuros, podem acabar ficando duros após o cozimento. Retire as cascas e limpe bem as espigas, podendo cortá-las ao meio se preferir.
Cozinhando o Milho na Panela de Pressão
Coloque as espigas de milho em uma panela de pressão grande e acrescente 1 colher de chá de sal. Cubra tudo com água. Tampe a panela e leve ao fogo baixo até ouvir o som de “chiado”, que indica que a pressão foi atingida. Então, comece a contar 15 minutos de cozimento.
Finalizando o Milho Verde
Assim que o tempo de cozimento se esgotar, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Transfira o milho cozido para uma assadeira e passe uma generosa quantidade de manteiga em temperatura ambiente por cima. A manteiga irá derreter e se espalhar por todos os grãos, deixando-os ainda mais saborosos.
Conclusão
Agora que você sabe o segredo para cozinhar milho verde em apenas 15 minutos na panela de pressão, não perca mais tempo e experimente essa receita em sua casa. Ela é ideal para servir em refeições do dia a dia ou até mesmo nas tradicionais Festas Juninas. Bom apetite!
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