Você adora ovos, mas às vezes tem dificuldade em obter a textura perfeita da gema? Não se preocupe, neste post vamos compartilhar os segredos para cozinhar ovos do jeito ideal – seja você quer a gema macia, cremosa ou bem firme.
O segredo está no tempo de cozimento
O truque para cozinhar ovos com a textura desejada é cronometrar o tempo de cozimento com precisão. Dependendo do tempo que você deixar o ovo no fogo, você pode obter resultados muito diferentes.
Gemas perfeitas em 4 passos
- Ovo mollet (clara cozida, gema mole): 6 minutos de cozimento
- Ovo quente (clara cozida macia, gema bem mole): 4 minutos de cozimento
- Gema cremosa: 7 minutos de cozimento
- Gema bem cozida: 12 minutos de cozimento
Preste atenção no relógio e você terá ovos cozidos do jeito que você gosta todas as vezes.
Armazenamento correto
Depois de cozidos, os ovos podem ser guardados na geladeira por até 2 dias. Para manter a qualidade, armazene-os com a casca em um recipiente fechado ou, se preferir, submersos em água filtrada.
Dica bônus: cozinhar ovos na AirFryer
Você também pode cozinhar ovos deliciosos na sua AirFryer! Veja a receita aqui.
Conclusão
Agora que você conhece os tempos certos para cozinhar ovos e as dicas de armazenamento, você está pronto para preparar ovos perfeitos toda vez. Divirta-se explorando as diferentes texturas de gema e compartilhe suas criações conosco!
Veja também o vídeo abaixo feito pelo canal Dentista do Aparelho e deixe um like.